Tee kam aus Asien über die Niederlande Anfang des 17. Jahrhunderts nach Europa. Die Teepflanze
Camellia Senensis stammt aus China. Aus ihnen wird sowohl Schwarzer
Tee als auch Grüner
Tee hergestellt, wobei beim Schwarzen
Tee die Blätter zuvor fermentiert werden.
Die Niederländer brachten den
Tee schließlich nach England, wo sich daraufhin die Teekultur entwickelte. Erst Mitte des 18. Jahrhunderts kam der
Tee nach Ostfriesland. Dort wurde
Tee sehr populär.
Streng genommen darf die Bezeichnung "Tee" nur dann verwendet werden, wenn es sich um den Aufguss der Blätter der Teepflanze
Camellia Senensis handelt. Dies macht sich in vielen Sprachen durch unterschiedliche Begriffe bemerkbar. In der deutschen Sprache hat sich
Tee als Bezeichnung auch für Getränke aus Kräutern und Früchten durchgesetzt.
Heute ist
Tee in allen Teilen der Welt in den verschiedenen Kulturen zu finden. Einigen Kräutertees werden entzündungshemmende, entschlackende oder beruhigende Wirkungen nachgesagt. Als besonders gesund aufgrund von enthaltenden Antioxidantien gilt der Grüne
Tee.
Teebedarf umfasst nicht nur die Auswahl hochwertiger Teesorten, sondern auch die entsprechenden Behälter wie Teekannen,
Teetassen und Teegläser.
